X
تبلیغات
نماشا
رایتل

نوشیدن شیرهنگام صبح، مصرف ناهار را کاهش می‌دهد

جمعه 13 شهریور‌ماه سال 1388 ساعت 10:05 ب.ظ


نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که نوشیدن شیر بدون چربی به جای آب میوه در وعده غذایی صبحانه باعث می‌شود احساس سیری بیشتری داشته باشید و کمتر ناهار بخورید. 

‌در این پژوهش جدید محققان استرالیایی دریافته‌اند که نوشیدن شیر بدون چربی به هنگام صبح کمک به افزایش احساس سیری می‌کند و در نتیجه مقدار مصرف کالری در وعده غذایی بعدی را کاهش می‌دهد. در صورتی که با نوشیدن آب میوه به هنگام صبحانه این اتفاق تقریبا نمی‌افتد.


تحقیقات نشان داده است: افرادی که شیر می‌نوشند مقدار کالری مصرفی آنها در هنگام ناهار حدود 9 درصد کاهش می‌یابد یا به عبارتی 50 کالری کمتر غذا می‌خورند. در این پژوهش 34 زن و مرد سالم اما دچار اضافه وزن در دو جلسه آزمایشی حضور پیدا کردند. در یک آزمایش این افراد هنگام صبحانه 20 اونس شیر بدون چربی نوشیدند و در آزمایش دیگر همین گروه هنگام صبحانه به همین مقدار آب میوه مصرف کردند. هر دو نوشیدنی حدود 250 کالری انرژی برای وعده غذایی صبحانه به بدن وارد کردند.

محققان دریافتند: زمانی که این افراد شیر نوشیده بودند از فاصله صبحانه تا ناهار احساس سیری بیشتری داشتند و هنگام ناهار کالری کمتری مصرف کردند.

شرح این پژوهش در مجله آمریکایی «تغذیه کلینیکی» منتشر شده است. 

del.icio.us  digg  newsvine  furl  Y!  smarking  segnalo