با مصرف روزانه مغزها، سلامت قلب خود را تضمین کنید

پژوهشگران مرکز بهداشتی و درمانی مایوکلینیک در آمریکا اعلام کردند: مصرف روزانه خشکبار برای سلامت قلب مفید است.

این محققان توصیه می‌کنند که با مصرف روزانه مقدار مشخصی از مغزها مانند گردو، بادام و پسته می‌توانید رژیم غذایی سلامی برای قلب خود مهیا کنید.

بر اساس این پژوهش و بررسی‌های قبلی، بیشتر مغزها حاوی برخی از مواد و ریزمغذی‌هایی هستند که می‌توانند برای سلامت قلب و کمک به کنترل کلسترول خون مفید باشند. این ریزمغذی‌ها شامل چربی‌های اشباع نشده، اسیدهای چرب امگا-3، فیبر خوراکی و آرگینین -1 و ترکیبات مفید گیاهی هستند.

آزمایشات نشان داده است که مغزها از میزان کلسترول بد یا LDL در خون می‌کاهد. خوردن این خشکبار هم چنین از میزان تشکیل لخته‌های خونی در عروق می‌کاهد و به بهبود سلامت دیواره عروق سرخرگی کمک می‌کند.

محققان می‌گویند؛ تقریبا تمام انواع مغزها مغذی بوده و حاوی مقادیر زیادی کالری هستند و بهترین رژیم مصرف این خشکبار استفاده متعادل از آنهاست و بیشتر از یک مشت در روز توصیه نمی‌شود.

منبع